WEBSHOP

Ahoi Spezialitätenkaffees

 

 Hier findest du unsere beliebtesten Ahoi-Kaffeesorten im bequemen Online-Versand. 

 

Wir versenden aus der jeweils frischesten Röstcharge, das Röstdatum ist als Stempel auf jedem Beutel dokumentiert. Bitte beachte, dass der Kaffee nach dem Rösten etwas Zeit braucht, um seine Aromen in der Tüte voll auszureifen: Bei den Filterröstungen sind es bis zu 8 Tage ab Röstdatum, bei den Espressi und Vollautomaten-Röstungen sogar bis zu drei Wochen.

 

Die Espressi eignen sich für Siebträger und Herdkännchen; für Vollautomaten empfehlen wir unsere speziellen Vollautomaten-Röstungen. Unsere Filterröstungen eignen sich für alle Zubereitungsformen ohne Druck: Handfilter, Filtermaschine, Stempelkanne, Aeropress und so weiter. Um das Aroma optimal zu schützen, versenden wir nur ganze Bohnen. 

 

Kleiner Hinweis aufgrund vielfacher Nachfrage:

In unseren Manufakturen im Niendorfer Hafen und in Haffkrug findet ihr zudem weitere leckere Ahoi-Kaffeesorten, die wir aufgrund der verfügbaren Menge an Rohkaffee leider nicht hier im Webshop anbieten können.

 

Schaut immer mal wieder rein, wir ergänzen unser Kaffee-Portfolio laufend und wünschen traumhaften Genuss. Ahoi!


Espresso

Strandgold (Espresso)

Dieses Gold in der Tasse findest du nur am Strand von Haffkrug und im Hafen von Niendorf/Ostsee. Unser vollmundiger Espresso vereint zwei charaktervolle Rohkaffees, denen wir mit einer schonenden, langen Post-Blend-Röstung viel Zeit geben, sich voll zu entwickeln: 80% gewaschenener Arabica von unseren Freunden der Kooperative COMSA in Honduras und 20% würziger Robusta von den Coorg Hills im südwestlichen Indien. Beide Rohkaffees handeln wir direkt, beides sind zertifizierte Bio-Rohkaffees. Bei der Röstung halten wir die Röstaromen bewusst im Zaum, damit die fruchteigenen Aromen der Kaffeebohnen bestens zur Geltung kommen. Das Ergebnis: Ein vollmundigesältiges Tassenprofil, das mit Geschmacksnoten von Kakao und Karamell, mit feiner Crema verwöhnt – und dank seiner feinen Fruchtnoten viel Lebendigkeit in jedem Schluck zeigt. Optimal auch für Latte Macchiato, Cappuccino und alle anderen Milch-Varianten. Ganze Bohne. 

6,90 €

2,76 € / 100 g
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • Versand freitags, dann 1 - 2 Werktage Postlauf1

Strand-O-Mat (Espresso speziell für Vollautomaten)

Unser Haus-Espresso (Strandgold) gibt es auch als spezielle Vollautomaten-Röstung: Strand-O-Mat. Für ihn verwenden wir 100% Arabica-Bohnen, die zudem eine ganz spezielle Röstkurve erhalten, um den besonderen Bedingungen der Extraktion in einem Vollautomaten gerecht zu werden. Unser vollmundiger Vollautomaten-Espresso vereint zwei charaktervolle Rohkaffees, denen wir mit einer schonenden, sehr langen Röstung viel Zeit geben, um sich voll zu entwickeln: 60% gewaschenener Arabica von unseren Freunden der Kooperative COMSA in Honduras und 40% würziger Arabica aus dem Anbaugebiet Huila im Hochland Kolumbiens. Das Ergebnis: Ein vollmundig-schokoladiges Tassenprofil, das mit Geschmacksnoten von Mandel und Nougat, mit vollem Körper und satter Crema verwöhnt – und dank seiner feinen Fruchtnoten schöne Lebendigkeit in jedem Schluck zeigt. Ganze Bohne. Achtung: Aufgrund der unerwartet großen Nachfrage erst wieder ab 16. August lieferbar!

6,90 €

2,76 € / 100 g
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • Versand freitags, dann 1 - 2 Werktage Postlauf1

Filterkaffees

Hafenmeister (Filterröstung)

Ja, wir lieben den Niendorfer Hafen. Seine Fischer, seine blitzenden Yachten. Wie diese Liebe schmeckt, zeigt sich in der Aroma-Vielfalt dieses wunderbaren Kaffees aus 100% gewaschenem Arabica von unserer Lieblings-Kooperative Comsa in Honduras. Diesen zertifizierten Bio-Rohkaffee kaufen wir direkt bei den Bauern und sichern dadurch, dass die Fairtrade-Idee voll bei ihnen ankommt. Dank der ausgewogenen Röstung bildet er ein feines, vielfältiges Tassenprofil aus dezenten Röstaromen, und viele Bohnen-spezifische Noten der Kaffeefrucht, Schokolade, feine Süße, feine Fruchtnoten. Null Prozent bitter, hundert Prozent lecker. Für Milch und Zucker viel zu schade. Ganze Bohne. 

6,90 €

2,76 € / 100 g
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • Versand freitags, dann 1 - 2 Werktage Postlauf1

Fofftein (Filterröstung)

Fofftein heißen bei uns im Norden die kurzen Pausen zwischendurch. Die kleinen, feinen Momente zum Durchatmen, zum „Begrabbeln“ wie wir Küstenkinder sagen. Und genau dafür ist diese klassische Filterröstung der richtige Typ: 100% gewaschener Arabica aus dem Anbaugebiet Huila in Kolumbien mit schokoladig Tassenprofil und einem Hauch von Nuss. Ganz so wie man sich einen Kafee vorstellt – ein Daily Drinker, säurearm, mild. Perfekt in der Filtermaschine, im Handaufguss oder in der Stempelkanne. Ganze Bohne. Ganze Freude.

 

5,90 €

2,36 € / 100 g
  • 0,25 kg
  • verfügbar
  • Versand freitags, dann 1 - 2 Werktage Postlauf1

Leichtmatrose (Filterröstung), entkoffeiniert - derzeit leider nicht lieferbar

Für Kaffeegenuss rund um die Uhr. Schmeckt wie seine starken Brüder. 100% gewaschener Arabica, vollmundig, würzig, säurearm – nur eben entkoffeiniert. Unseren entspannten Mexikaner aus Bio-Anbau in Jaltenango kann daher jeder trinken. Den ganzen Tag lang. Sogar abends. Ahoi! Dieser Kaffee ist momentan leider ausverkauft, da wir die große Nachfrage bei weitem unterschätzt haben und vergleichbar gute entkoffeinierte Rohkaffees extrem schwer zu bekommen sind. Wir sind aber am Ball – bald kommt er wieder an Bord, unser Leichtmatrose.

6,50 €

2,60 € / 100 g
  • 0,25 kg
  • leider ausverkauft

...und bald kommen weitere spannende Ahoi Kaffeesorten!


Ahoi Kaffeerösterei Niendorf/Ostsee

Im Hafen 2

23669 Niendorf/Ostsee

 

Öffnungszeiten:

Mittwochs bis sonntags 11:00 bis 17:00 Uhr

sowie zusätzlich an vorausgesagt strahlenden Sonnentagen.


Ahoi Kaffeemanufaktur Haffkrug

Strandallee 7

23683 Haffkrug

 

Öffnungszeiten:

Freitags bis sonntags 11:00 bis 17:00 Uhr.